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西達摩一磅
西達摩一磅
特價 690
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西達摩一磅  特價690元

  • 花香、水果滋味。

  • 後段如蘋果與高山茶的回甘

  • 入口圓潤、質感清爽。

甜度:中
酸味:低
苦味:中

內容量:一磅(227公克x2)


柚子與柑橘花的清新乾香。

入口滑順、圓潤,還帶有白柚、蘋果氣息。

後段如蘋果與高山茶的回甘。

產地:衣索比亞西達摩產區
        
品種:衣索比亞原生種 Heirloom

烘焙度:中焙,一爆結束二爆前。


我們不追求高價位   我們只要求香醇美味      

香醇回甘,是咖啡的迷人之處,也是咖啡的真諦與價值
咖啡要香醇回甘,由生豆的選取與烘焙的火候兩方面著手。

一、生豆的選擇;先以產地與品種當作基本的選擇依據。
再經過試烘試喝,選定有內涵會回甘的咖啡豆才推出。

二、烘焙的技巧:咖啡的烘焙,就是要熟透而不過火。
熟透不過火,每款豆子的風味就能自然如實呈現。

捷得咖啡選用有內涵的咖啡豆,熟透而不過火的烘焙,就能香醇回甘,品嘗到咖啡的好滋味。

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