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科契爾水洗一級耶家一磅
科契爾水洗一級耶家一磅
特價 690
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科契爾水洗一級耶家雪夫1磅 690元

  • 柔和的果香與果酸
  • 水蜜桃、柑橘、水果滋味
  • 堅果尾韻,口感純淨甘甜。
  • 衣索比亞原生咖啡特有的香氣

甜度:高
酸味:中
苦味:低

內容量:一磅,227公克X2


衣索比亞 水洗 科洽雷 莎歐納/風之谷 G1 19/02 批次

產地:衣索比亞,耶家雪夫、科契爾產區
咖啡品種:衣索比亞原生Heirloom品種
處理法:水洗
等級:水洗一級(Grade 1)

香氣細緻、回甘甜美。是一款帶有水果滋味的咖啡
沖泡後花果香、水蜜桃香、柑橘、蘋果風味,
乾淨度佳,回甘甜美持久。

產地位置特色:
科契爾位於耶家雪夫產區的西南邊,海拔高度較高,咖啡品質優異。

風味與口感:
花香、果香,香氣明亮而細緻,還有衣索比亞特有的類似胡椒香氣的咖啡氣息。

豆商的風味描述:
荔枝、橙花、佛手柑、柚子的細緻乾香。啜飲入口可感受到以橙花、荔
枝交織的風味,緊接著柚子、蜂蜜、水蜜桃、佛手柑,中後段為橘汁、
檸檬皮帶有可爾必思乳酸飲料口感,層次豐富、果汁般的多汁感。


這款咖啡適合虹吸或是手沖

手沖的建議:

一、水溫;88~92度

二、粉的粗細:如粗砂糖般粗細

三、水粉比:12:1 至 15:1 即20公克的咖啡豆,沖泡240~300 c.c的咖啡

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