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摩卡2包690
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特價 690
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精選摩卡咖啡2包
    特價690, 超商取貨免運費

  • 手工精選哈拉摩卡咖啡原豆
  • 日曬豆的醇厚風味
  • 口感豐富而細膩
  • 酸味 苦味不明顯  回甘甜美
  • 藍莓酸香氣,花香與可可味

甜度:高
酸味:低
苦味:中

 

內容量:摩卡咖啡二包,每包227公克

風味 : 藍莓,花香與可可味
產 區 : 哈拉地區
品 種 : 衣索比亞原生種, Harra Variety
海 拔 : 1,600 ~ 1,800m

哈拉摩卡,採用日曬處理法的豆子,保有最原始咖啡的風味。

產於衣索比亞東部Harrar,屬於氣候較為乾燥的地區。
乾燥氣候中的日曬豆,沒有太多的發酵味,有著乾淨的日曬香氣與口感。


雖然豆子的樣貌並不迷人且大小不一,但哈拉摩卡咖啡有令人讚賞的表現。
乾香有著摩卡咖啡特有的香氣。沖泡後味道香甜。苦味不明顯,

酸則是會轉化為甘甜的柔和果酸,帶有可可甜味、藍莓酸香氣。
放冷後,果酸變輕微,而甜味轉為明顯。


摩卡在歐美廣受喜愛,可能多數的咖啡豆被歐美採買走了,
台灣市面上的摩卡咖啡算是稀有,不像耶家雪夫那樣常見。

喜歡品嘗咖啡豐富口感的朋友,可別錯過哈拉摩卡。

 

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