衣索比亞 水洗耶家雪夫 艾瑞嘉處理廠

果香與果酸，隨著不同溫度，變化豐富。很有層次特色的一支耶家雪夫
不要一次一大口喝完，分多次，不同溫度慢慢品嚐。

衣索比亞 耶家雪夫 艾瑞嘉處理廠

Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 

產　區：耶家雪夫 Yirgacheffe
處理廠：Aricha 艾瑞嘉
處理法：水洗處理 
品　種：衣索匹亞原生種Heirloom
海　拔　1900-2100公尺

初入口，如梨山水果園旁的高山茶般滑順、乾淨，沒甚麼雜味，

在清爽平順的口感中，香氣與回甘在嘴內逐漸湧現
花香、果香與果酸，如蘋果、柑橘、佛手柑、水蜜桃多樣的內涵。
豐富的層次，隨著溫度的不同而變化多端。

剛沖好約65度時，清爽平順，乾淨沒有雜味
初入口的平順甘甜幾乎不像是咖啡的印象，
隨後香氣與水果的甘甜從舌尖、齒縫與兩頰間逐漸湧現

溫度降至45度時，花香、果香，水果茶的質感與酸值

溫度至35度時，鮮明的耶家雪夫特性，清爽的果酸與甘甜

很妙，同一壺咖啡，不同溫度喝，不同的驚喜。