肯亞 珍珠圓豆

烘焙度：中焙

主要調性：柑橘、柳橙與蔓越莓風味、紅茶與花香

質感濃郁、口感飽滿札實。
整體風味強勁、明亮、乾淨。

肯亞的咖啡栽種於海拔一千公尺以上的地區，主要品種為SL34與SL28。
咖啡風味優質、多變的酸質，質感濃郁、口感飽滿豐富。

圓豆之名來自咖啡豆型較正常扁平的咖啡豆小而橢圓。
由咖啡中篩選出比例約為5到10%的圓豆，有著與平豆不同的風味。
有些圓豆的愛好者認為圓豆風味比一般平豆較為甘甜圓潤。

本批次的豆子來自肯亞 冽里 歐薩亞合作社 卡盧蒂處理場 PB TOP
Kenya Nyeri Othaya FCS Karuthi Factory PB Top
　
國家　　肯亞 (Kenya)
產區　　冽里 (Nyeri)
海拔　　1,845m
品種　　SL28, SL34
氣溫　　13-26°C
生產者　所屬合作社小農
處理廠　卡盧蒂處理廠 (Karuthi Factory)
合作社　歐薩亞合作社 (Othaya FCS)
年雨量　1,326mm
處理法　傳統肯亞式水洗處理法

風味：
乾香是柑橘、柳橙與黑莓氣息。
在口中展現酸甜的柑橘、萊姆、柳橙與蔓越莓風味，
餘韻帶有紅茶、橘皮與輕盈花香氣息，
口感如優酪乳般滑順飽滿，風味清晰明亮且細緻。